世界速看：转基因食品安全吗？《农民日报》：不改变基因 几百亿只鸡无1例问题
2023-05-22 09:11:29 来源：快科技
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转基因食品一直是争议较大的话题，由于很多人对基因技术的不了解，认为转基因食品会进入到人类体中，甚至会改变人类基因，《农民日报》今天刊文否认了这些说法，表示转基因不会改变人的基因，更不会影响后代。
报道表示，有人说“转基因食品一代人吃是看不出问题的，要吃三代甚至更多代看看”。
任何食物包括转基因食品中含有的基因和蛋白质等，都不能在消化道长时间保持原状，都会被“一视同仁”消化分解吸收代谢，因此转基因食品在人体中没有“累加效应”，不会随着摄入量的增加在体内积累，也就没有产生长期影响的物质基础，更不会改变我们的基因，影响后代。
国际上开展了小鼠、猪的多代喂养试验，我国军事科学院军事医学研究院对与人类亲缘关系最近的动物猴，也开展了2代长期喂养试验，没有发现任何负面影响。
从生产实践看，转基因饲料已在全球应用20余年，饲喂几百亿只鸡，繁衍了20-40代，至今也未发现1例这方面的安全性问题。
转基因技术1989年开始应用于食品工业领域，目前广泛使用的啤酒酵母、食品添加剂、食品酶制剂等，很多都是转基因产品。
自1996年转基因作物商业化种植以来，全球累计种植转基因作物已超过400亿亩，全球70多个国家和地区几十亿人口食用转基因农产品，没有发生过1例经过科学证实的安全性问题。
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